В сердце Парижа, в легендарном отеле The Peninsula Paris, этим летом запускается гастрономическое событие, которое выходит далеко за рамки традиционного пятичасового чаепития. С начала июня до конца августа гостей ждёт редкий опыт — арт-десерт, созданный в партнёрстве с Домом Chaumet, чьё имя давно стало синонимом изысканности и французского стиля.
Коллаборация, ставшая трибьютом пчеле — знаку императорской власти и главному символу коллекции Bee, — выстроена вокруг ценности, которую сегодня разделяют оба Дома: уважения к природе, к ремеслу и к опыту, в котором сливаются вкусы, формы и смыслы. Идея возрожденной Chaumet коллекции, вдохновлённой пчелиной эстетикой, нашла живое отражение в гастрономических фантазиях шеф-кондитера Анн Корубл, которая обратилась к текстурам, цветам и свойствам мёда как к канве ювелирного нарратива.
Это не просто десерты — это съедобные миниатюры, где форма, аромат и концепция соединились в сценографии, созданной по канонам Chaumet. Прополис, пчелиный воск, мед из авокадо и арбуза, булочки с гречишным оттенком, солёные акценты с фуа-гра и белой спаржей, — каждый элемент работает на идею: показать, как ювелирная поэзия может звучать в гастрономии. Особое внимание — к деталям интерьера: сервировка превращена в игру света и золота, а элегантные медовые соты дополняют атмосферу, отсылая к архитектурным мотивам Дома.
Символично, что на крышах отеля действительно располагаются ульи, и эта связь между городской природой и высокой культурой становится не просто аллюзией, а подлинным манифестом ответственного роскошного гостеприимства. Таким образом, The Peninsula Paris не просто предлагает своим гостям чаепитие — он вовлекает их в живую историю, где украшения становятся вкусом, а кулинария — актом искусства.
Это партнёрство укрепляет позиции Chaumet в восприятии широкой публики как бренда, способного не только создавать украшения, но и быть культурным медиатором. Для отеля же это шаг в сторону событийного люкса, соответствующего запросам путешественников, стремящихся к уникальным, насыщенным и чувственным впечатлениям. Отныне послеобеденное чаепитие может начинаться не с выбора чая, а с истории о пчеле — королеве ювелирного улья.